×

Jordforbindelse i en betonhal

Jeg måtte kigge en ekstra gang for at se, om jeg havde læst rigtigt, da jeg så mødet i min arbejdskalender: ”Besigtigelse af den gamle Posthal i Nordhavn” – hvad havde det nu med mig at gøre? Bag den kryptiske indkaldelse lå muligheden for, at Aarstiderne kunne rykke ind i den gamle Posthal i Århusgadekvarteret i Nordhavn...

KvikKassen: uge 9

Tre af retterne fra næste uges KvikKasse:
Lyn-chili con carne med kidneybønner og sprød kål
Steak and eggs med hot peanutdressing og broccoli
Pulled pork-burger med syltet rødløg og sprød coleslaw

KvikKassen: uge 8

Tre af næste uges måltider fra KvikKassen:
Grønne fiskefrikadeller med dampet blomkål, ærter og dild
Lynstegt grønt med ingefær, ris og roastbeef
Pizza med gouda, chorizo, løg og sprød salat

VegetarKassen: uge 8

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Lyn-pasta med rucola og salat med gærflage-dressing
Marokkansk hirsesalat med gulerødder og blodappelsin
Jordskokker med hasselnødder og kål
Nudelsalat med peanutdressing, mynte og grape

Foredragsrække: Dem, der inspirerer os

Det kan vist ikke komme bag på nogen, at vi hos Aarstiderne nærer en grænseløs beundring for naturen og de råvarer, den giver os. Derfor er vi også nysgerrige på, hvordan naturen egentlig fungerer, og i vores søgen efter ny viden og inspiration kommer vi vidt omkring. I løbet af foråret afholder vi en række foredrag med nogle af de mennesker, der inspirerer os mest...

KvikKassen: uge 6

Tre af næste uges måltider fra KvikKassen:
Kalkun i karry med perlebyg, blomkål og æble
Hot oksekød og couscoussalat med lynsyltede gulerødder
Koteletter med pasta i tomat-flødesauce

VegetarKassen: uge 6

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Libanesiske fladbrød med tabbouleh
Socca med lilla søde kartofler, grønkål og flødeost
Indiske kartoffelkager med spinatsalat
Svampesuppe med nudler og stegte jordskokker

Bæredygtigt tøj

Tøjindustrien har længe haltet efter mange andre brancher i forhold til at gøre produktionen mere klimavenlig. Men flere virksomheder er begyndt at tænke i bæredygtige alternativer, som gør det nemmere for forbrugerne at tage hensyn til klimaet, når de køber tøj...

KvikKassen: uge 5

Fire af næste uges måltider fra KvikKassen:
Asian-style salat med hakket kalv, tomat, agurk og koriander
Bigoli-pasta med langtidstilberedt tykkam, tomat og salat
Krydret svinekam med couscoussalat, aubergine og rucola
Falafler i pitabrød med lynsyltet agurk og sprød salat

KvikKassen: uge 4

Fire af næste uges måltider fra KvikKassen:
Skindstegt torskefisk med spaghetti i tomat og salat
Boller i karry med blomkål, kokos og ris
Lynstegt kylling med spidskål, nudler, ingefær og koriander
Svinefilet, kartofler med røget paprika, syltet løg og dampet broccoli

VegetarKassen: uge 4

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Broccoli-quesadillas med tomatsalat
Salat med mungbønner, quinoa og rødbeder
Squashrösti med romanesco-salat
Bagt græskar og ristet grønkål med blodappelsin og feta