Vinteren står for døren, og det sætter helt naturligt sit præg på Smagsmarken, hvor udvalget efterhånden bliver mere og mere sparsomt. Det betyder, at der heller ikke længere er lige så meget grønt at lægge i PionerKassen, og derfor lukker kassen nu ned for vinteren fra uge 49.

Indholdet i den sidste PionerKasse bærer derfor også præg af, at alle råvarer er fra udlandet. Du kan fx finde løvetand, puntarella og cime di rapa, så der er stadig rig mulighed for at blive udfordret på smagsløgene.

Læs mere: Vi smager på Smagsmarken

Det er ikke et endegyldigt farvel til kassen, men derimod et på gensyn. Når det til foråret igen spirer op med nye og gamle sorter i Smagsmarken byder vi PionerKassen velkommen tilbage.

Salat på henholdsvis Smagsmark og tallerken.

Hvis du ikke allerede følger med, så vil jeg anbefale at følge PionerKassen på Instagram, hvor Christine Bille i selskab med Søren Ejlersen de sidste måneder har dokumenteret sine oplevelser med kassen.

Podcast: Grøntsagsaudition - 320 grøntsager bliver til 20

Læs i øvrigt med, når vores produktudviklingschef Thomas Hess-Nielsen i næste uges klumme siger farvel til Smagsmarken for i år. Du finder klummen i bunden af din kasse og her på aarstiderne.nu.