September måned er en af de skønneste og mest farverige måneder på vores gårde hos Aarstiderne. Markerne bugner, bierne summer, landmanden kører markerne tynde i den gamle røde traktor, og gartnerne høster på livet løs. I køkkenet tryller kokkene de dejligste afgrøder om til skønne retter og fermenterede herligheder, der gemmes til koldere tider. 

Ikke mindst er september også lig med høstmarked på begge vores gårde: Barritskov ved Vejle Fjord og Krogerup Avlsgaard i Humlebæk. Det foregår traditionen tro den første weekend i september:

Lørdag den 1. og søndag den 2. september på Krogerup
Kl. 10 - 16
Krogerupvej 3C
3050 Humlebæk

Søndag den 2. september på Barritskov
Kl. 10 - 16
Barritskovvej 34
7150 Barrit

Vil du med mig ud i marken gå?

Det hele starter i marken. Det er her, vores mad bliver til – og derfor går vejen til høstmarkedet også igennem markerne.  Oplev Smagsmarkens afgrøder helt tæt på, følg madens vej fra jord til bord, og se, duft og mærk dig igennem markens biodiversitet. Lørdag formiddag kan du opleve grøntsagernes verden på en helt ny måde, når vores egen Søren Ejlersen spiller en koncert inspireret af planternes rige.

Mad i massevis

På Krogerup serveres blandt andet hotdogs, burgere med masser af grønt, friske majs og chili sin carne toppet med grønt fra vores smagsmarker. På gårdspladsen og i marken kan du også få slukket kaffetørsten og stille den søde sult. Vi har kaffe, te og de bedste kager fra vores egen kagebog. På Barritskov kan du smage på stenovnsbagte pizzaer og grøntsagsspækkede wokretter. 

Mød vores dygtige leverandører

På Krogerup får vi i år besøg af en lang række af vores gode leverandører og samarbejdspartnere. Kom og besøg dem på gårdspladsen: Jacob & Jakob is, Sing Tehus, Læsk, Gågrøn, Craft Soda, Sløjdlyst, Oialla, Frankly Juice, Høstet fra Bornholm, Toftevang uld og skind, Folkets Madhus, Maja Brix, Risteriet, Cocohagen, Summer will be back og Krogerup Højskole. Du kan også gå på opdagelse i vores nyeste bøger: Vildnis og Babymad.

Særligt for børn

På Krogerup står skolehaveforeningen Haver til Maver klar med deres unikke mix af leg og læring i udekøkkenet. Her kan man lave sin egen frokost i form af en nudelsalat, og i samarbejde med Louisiana kan børnene ”smage på kunsten” – blandt andet ved at male et maleri... med tungen! (Og selvfølgelig frugtfarve som maling). Derudover kan børn og barnlige sjæle lege fangeleg i Halmborgen, lave popcorn over bål og bygge deres egen grøntsagsfigur i det store børneområde mellem markerne og gårdspladsen.

På Barritskov er der også masser af aktiviteter for børnene. Her kan du lave snobrød over bål, møde dyrene på marken og selvfølgelig gå på opdagelse i Halmborgen. På Barritskov finder du også jazzmusik, rundvisninger og grøntsagssalg på gårdspladsen.

Høstmarkederne er gratis, og alle er velkomne. Marken er mejet, høet er høstet, og vi glæder os til at se jer!

TIP: Du kan med fordel tage toget, hvis du besøger høstmarkedet i Krogerup. Der er ca. 10 min. gang fra Humlebæk St.