I denne podcast kan du komme med Søren Ejlersen på en rejse ind i planternes magiske verden. Hør om fremtidens plantebaserede måltid, fødevarers klimaaftryk og skolehaver. Udsendelsen er en optagelse af et foredrag afholdt på Fasangården i Frederiksberg have.

Er du interesseret i at høre flere stemmer fra Fasangården, kan du finde vores arrangementer på aarstiderne.nemtilmeld.dk.

Den 24. august tager Aarstidernes produktudvikler og fiskeekspert Magnus Laier Sonne jer med ud på dybt vand, når det skal handle om havets spisekammer. Magnus fortæller om Aarstidernes forhold til fisk og de indsatsområder, som vi kommer til at have fokus på.

Den 31. august kan du høre Frankly Juice fortælle om deres holistiske tilgang til brugen af råvarer og måde at drive forretning på. De vil også løfte sløret for, hvad dyrene i Zoologisk Have og bagværket i Emmerys har med koldpresset juice at gøre.

Den 7. september er der foredrag og debat med Anke Stubsgaard og Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Kom og få afklaret, hvad biodynamisk landbrug egentlig er, og hvordan det adskiller sig fra andre landbrugsformer.

Den 21. september tager Haver til Maver scenen. Haver til Maver er en non-profit skolehaveorganisation, der arbejder for at gøre naturforståelse, havedyrkning og madlavning til en del af alle børns folkeskolegang.

Hvert foredrag afsluttes af en middag, enten i Fasangårdens smukke lokaler eller ude i haven. Billetter til foredragene koster 250,- pr. stk.