Som barn troede jeg, at en veganer var sådan én, der kun spiste nedfaldsfrugt, hvilket jeg synes lød meget upraktisk og lidt uhygiejnisk. Meget har dog ændret sig siden, jeg gik rundt i det jyske søhøjland og forstillede mig, hvordan veganere gik krumbøjede rundt i frugtplantager. I dag sætter jeg pris på et plantebaseret måltid og inspireres i høj grad af de mennesker, som lever vegansk.

Der findes ikke noget entydigt svar på, hvem der er veganere. Det kan både være familiefaren, men også eliteatleten fra den lokale håndboldklub. Ser man på, hvad der motiverer folk, som vælger at leve vegansk, er dyrevelfærd, klima og sundhed ifølge generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening, Rune-Christoffer Dragsdahl, noget af det, der betyder mest. ”Kernen i den veganske livstil er, at man forsøger at undgå alle former for udnyttelse af og grusomhed imod dyr til føde, tøj og andre formål. Derfor er dyrevelfærd den største motivation for, at man vælger at blive veganer”, siger Rune-Christoffer.

Sundhed er en anden faktor, som motiverer folk til at vælge animalske produkter fra. I podcastudsendelsen kan du møde Casper Bilton, der er tidligere professionel håndboldspiller. I dag arbejder han som personlig træner og har også sin egen veganske cafe i København. For Casper var det til at begynde med ønsket om at blive en bedre håndboldspiller, som fik ham ind på det veganske spor. Først senere er dyrevelfærd blevet et tema for Casper, der i dag ikke kan forestille sig at spise kød igen.

Særligt de sidste 5-10 år er klima blevet et tema, som får folk til at blive veganere. Det er dog sjældent den afgørende drivkraft, men derimod en bonus som følger med, når man væger animalske produkter fra. Det forklarer familiefaren Marc Andersson, der har været veganer i 20 år. ”Det var min kæreste, der fik mig til at blive veganer. Dengang var det på grund af dyrene, så det med sundhed og klima er bare en ekstra bonus, man får med”.

Du kan høre meget mere om den veganske livstil og møde Rune-Christoffer, Marc og Casper i podcasten, som du finder her: