Mads Boserup Lauritsen blev under sin barsel i 2012 træt af at sidde og drikke kaffe på Jægersborgade med de andre hipsterfædre fra Nørrebro. Tiden brugte han i stedet på at dyrke grøntsager på baggårdens skraldeskur, hvilket blev startskuddet til TagTomat.

Man fornemmer med det samme, at Mads er en af den slags mennesker, der elsker at få ting til at ske. Da jeg skrev og spurgte, om han havde lyst til at være med i en podcast om urban gardening, skrev han tilbage ”Jeg deltager gerne, men hvorfor vente med podcast til det er forår. Hvis det er på bånd, så kan du jo sagtens skyde den her i januar… Hvad med fredag 9-9:30 på Husumgade 2?”, og sådan blev det. Virksomheden TagTomat, som Mads står bag, er også præget af en enorm virkelyst. Som Mads beskriver det, står TagTomat på 25 forretningsmæssige ben. De laver altankasser, frøbomber, svampebokse, konsulentarbejde, skolehaver, fortovshaver og meget, meget mere. Bag alle de her produkter ligger dog den samme grundlæggende målsætning om at skabe grønne miljøer og arbejdspladser i byerne, uden at være fondsstøttet:

”Forretningsideen med TagTomat er, at jeg gerne vil have en virksomhed, som kan skabe en grønnere by samtidig med, at det giver arbejdspladser. Måden, vi gør det på, er ved at lave en masse sjove ting, projekter, og grønne fællesskaber, så jeg kan betale løn til mine ansatte”, forklarer Mads.

I Griffenfeldsgade på Nørrebro satte TagTomat i foråret 2017 tre parkeringshaver op. Her ses den største foran restaurant Ma'ed i juli måned. Foto TagTomat.dk

I podcasten, som du finder i slutningen af artiklen, kan du høre Mads fortælle mere om, hvorfor han mener, at det er nødvendigt at gøre byerne grønnere, mens han guider os rundt på Nørrebro for at vise nogle af de fortovs- og gårdhaver, som TagTomat har sat op i bydelen. Vi kommer også et smut forbi baggården, hvor det hele startede med et par plantekasser på skraldeskuret.

Åben taghave til Byhavefestival på Nørrebro august 2015. foto: TagTomat.dk

Selvom de hos TagTomat er meget bevidste om, at de kun kan eksistere, så længe de leverer et overskud, er de ikke bange for at dele ud af deres ideer og projekter, så andre kan blive inspireret og endda kopier deres arbejde. Derfor finder man undervisningsmateriale til skolehaver og byggemanualer til selvvandingskasser og plantevægge, som man kan downloade helt gratis:

”Jeg har altid været meget inspireret af open source-bevægelsen, som har været med til at skabe det internet, vi har i dag. På samme måde kan jeg se, at vi får flere kunder ved at dele vores viden gratis på vores hjemmeside. Jeg tror, vi bliver klogere som verden, hvis vi deler vores viden. Det er måske lidt naivt, og jeg kan da også se, at nogle af vores konkurrenter efterligner det, vi laver, men så må vi bare være dygtigere og hurtigere end dem”, fortæller Mads.

Vil du høre hele udsendelsen om TagTomat, finder du udsendelsen lige her:

Du kan finde frem til TagTomats guides og materialer på hjemmesiden via nedenstående links: Pasningsguides, Parkeringshaver, Fortovshaver, Skolehaver, Gør-det-selv guides, Terrorsikring med merværdi eller købe deres bog ”TagTomat – Vejen til grønne fællesskaber i byen” i deres webshop.

Denne podcast er en del af en større serie, hvor vi sætter fokus på urban farming og urban gardening i Danmark. Verden over forlader stadig flere landet for at flytte ind til byerne. Her bor de fleste i lejligheder uden at have direkte adgang til have, strand, mark og eng. Men selvom man bor i byen, betyder det jo ikke, at man har lyst til at bo i en betonjungle. Derfor er der en flok mennesker, som har sat sig for at gøre vores byer lidt grønnere. Metoderne er vidt forskellige. Mens nogle dyrker kål på taget af kontorbygninger, pløjer andre vores parker op og omdanner dem til kartoffelmarker. En helt tredje tilgang er at udnytte gamle lagerbygninger og fabrikshaller til at producere fødevarer indeni. Gennem året vil vi løbende udgive udsendelser, hvor vi snakker med de mennesker, der prøver at gøre vores byer lidt grønnere.