En af de produktlanceringer, som vi har glædet os mest til at præsentere i år, er den nye Glutenfri VeganerKasse, som du allerede nu kan få leveret på dit dørtrin. Med kassen imødekommer vi mange af vores kunder, som har ønsket en glutenfri og plantebaseret kasse. Der kan være forskellige grunde til, at man gerne vil skære gluten fra i sin kost. Nogle er af deres læge diagnosticeret med cøliaki, en arvelig, kronisk sygdom, der får tarmsystemet til at reagere på selv små mængder af proteinerne i kornsorter som hvede, rug og byg. Andre kan uden en specifik diagnose konstatere et stort ubehag i kroppen efter at have spist mad, som indeholder gluten, og mærker, at de får det langt bedre, når gluten skæres ud af kosten. Jer vil vi selvfølgelig gerne imødekomme med en grøn og inspirerende glutenfri måltidskasse.

Nu er vi klar med en måltidskasse til jer, der gerne vil vælge gluten fra – eller tilvælge en grøn og glutenfri kost.

Stor efterspørgsel

Efterspørgslen på en vegansk og glutenfri kasse har længe været stor i vores IdéKasse – det har faktisk været en af de mest efterspurgte måltidskasser nogensinde. Det har dog taget os længere tid at springe ud i dette nye univers, end det fx gjorde at træde ind i vegetar- og veganeruniverset. Vi har tænkt langt og længe over, hvordan vi skaber skønne og varierede måltider, når vi skærer alle produkter med gluten eller spor deraf fra.

Glutenfri eller naturlig glutenfri?

Der ligger en del forpligtelser i betegnelsen ”glutenfri”, og det inkluderer fx at pakke kassen i et glutenfrit miljø, ligesom der heller ikke må være produkter med spor af gluten – selvom produktet i princippet er det, man kalder naturligt glutenfrit. Et eksempel på det er havregryn, der fra naturens side ikke indeholder gluten, men kan være produceret eller pakket i et miljø, hvor der kan være rester af gluten fra fx hvede.

Det vil med andre ord sige, at der kan være naturligt glutenfrie produkter i vores sortiment, som ikke vil blive brugt i Den Glutenfri VeganerKasse – netop fordi de kan indeholde spor af gluten. Så hvis der er et naturligt glutenfrit produkt i vores sortiment, som du savner i Den Glutenfri VeganerKasse, kan det meget vel være, fordi leverandøren ikke kan garantere, at det ikke indeholder spor af gluten.

Vi melder skibet klar

Men nu er vi altså klar til at sætte fra land. Nu er vi klar med en måltidskasse til jer, der gerne vil vælge gluten fra – eller tilvælge en grøn og glutenfri kost. Vi har heldigvis en masse byggesten i vores katalog, der i forvejen er glutenfri, så selvom visse af de produkter, der optræder i vores andre kasser, ganske rigtigt ikke vil være at finde i Den Glutenfri VeganerKasse, vil der stadig være masser af variation – og vi vil selvfølgelig hele tiden bygge på.

Den Glutenfri VeganerKasse vil ligesom VegetarKassen og Den Veganske MåltidsKasse have øje for de sunde, livsnødvendige proteiner – selv om de vil komme fra lidt andre kilder end i de øvrige plante-kasser. Tilberedningstiden vil vi også holde skarpt øje med, så selv om bønner og kikærter tager deres tid at koge, vil vi gøre, hvad vi kan for at planlægge og organisere, så kassen bliver en skøn grøn og økologisk hjælp i det daglige.

Det bliver et nyt eventyr for os her hos Aarstiderne, men vi melder skibet klart og håber, at I vil sejle med.