• Mød vores leverandører

Mød vores leverandør: La Treccia

Amalie Pind, 18. maj 2022

"I dag har de lavet utallige oste, som de selv kvalitetstjekker og selv former i hånden"

Læs mere

• Aktuelt

Spir dit spisekammer

Amalie Pind, 4. februar 2022

Højst sandsynligt har du allerede et køkken fyldt med levende frø. Så hvad med at få dit køkkenskab til at spire? Her taler jeg ikke kun om en glemt kartoffel, der lever sit eget liv. Nej, du har garanteret masser af frø, som bønner, ærter eller linser liggende.

Læs mere

• Mød vores leverandører

Cocohagen: En lille bid med store ambitioner

Amalie Pind, 3. oktober 2021

I en lille, tidligere tankstation på Strandvejen i Humlebæk holder Asbjørn Diemer, manden bag Cocohagen, til. Han har gjort det til sit livsværk at skabe økologiske trøffelbidder med fokus på den gode smag.

Læs mere

• Mød vores leverandører

Planteslagterne

Amalie Pind, 19. september 2021

I Den Grønne Kødby i København kan man finde tre unge mænd, som har sat sig for at gøre plantebaseret kost nemt, hurtigt og ikke mindst smagfuldt. Med innovation og grøntsager på hjernen arbejder Planteslagterne med at skabe produkter, som rykker vegetariske måltider ind i hverdagskøkkenet og som, med deres egne ord, skal være med til at ændre madkulturen...

Læs mere

• Produktnyhed

Tag med på Æblerov

Amalie Pind, 27. august 2021

Det begyndte med hapserier fra forældres og naboers æbletræer for stifterne bag det vestsjællandske cideri, Æblerov. Cideriet har bibeholdt navnet fra æblerov-ekskursionerne over parcelhushækkene, men produktionen har ændret størrelse siden de i 2011...

Læs mere

• Klumme

Fiskerne fra Thorupstrand

Amalie Pind, 14. juni 2021

Vi er netop begyndt et nyt samarbejde med kystfiskerne fra Thorupstrand, som i generationer har fisket med skånsomme fangstredskaber. Vi er meget glade for det nye samarbejde, der støtter de små kystfiskersamfund og et hav i balance.

Læs mere

• Klumme

Det grønne trykkeri

Amalie Pind, 17. maj 2021

Hvad er vores papirsager lavet af? Det korte svar er, at tryksagerne i princippet er så rene, at de kan spises. Vi vil dog til enhver tid vil anbefale en diæt baseret på grøntsager...

Læs mere

• Klumme

Kiselgården: Kål, kartofler og kærlighed

Amalie Pind, 14. september 2020

Aarstiderne er trukket i gummistøvlerne og har været på besøg på Kiselgården, der har været fast leverandør af grøntsager de seneste 10 år. Vi møder ejerne Ask og Amy på marken mellem kål, kartofler og ikke mindst kærlighed.

Læs mere

• Klumme

Tag Aarstiderne med i sommerhus

Amalie Pind, 21. juni 2020

Sommerferien er lige om hjørnet. Det betyder duften af sommerregn i græsset, solens stråler blandet med saltvand på huden og ikke mindst den helt særlige duft, når du første gang åbner døren til et sommerhus. Den, der minder én om, at ferien er begyndt.

Læs mere

• ❮
• 1
• ❯