Aktuelt Vi siger på gensyn til PionerKassen , 23. november 2017 Vinteren står for døren, og det sætter helt naturligt sit præg på Smagsmarken, hvor udvalget efterhånden bliver mere og mere sparsomt. Det betyder, at der heller ikke længere er lige så meget spændende grønt at lægge i PionerKassen... Læs mere
Aktuelt Jul på Krogerup og Fasangården , 17. november 2017 Juletiden nærmer sig, og derfor byder vi snart indenfor til julestue på både Krogerup Avlsgaard og Fasangården i Frederiksberg Have... Læs mere
Klumme På hovedet i arkiverne , 12. november 2017 Aarstiderne er bygget på en idé, der faktisk lige siden starten i 1999 har været den samme. Men hvor begynder man så, hvis man bliver stillet til opgave at skrive en ny version af Aarstidernes historie? Læs mere
Aktuelt Hvorfor er citrusfrugten grøn? , 23. oktober 2017 Den europæiske citrusfrugtsæsonen er så småt gået i gang, og vi har de seneste uger blandt andet haft den grønne satsuma i kasserne. Nu er tiden også kommet til klementiner og appelsiner, hvoraf mange også vil være grønne de første par uger. Læs mere
Aktuelt Nye åbningstider på Fasangården , 9. oktober 2017 De sidste fem måneder har Fasangården i Frederiksberg Have været ramme for pop-up gårdbutik og en lang række arrangementer. Nu har efteråret meldt sin ankomst , og det medfører nogle ændringer i konceptet... Læs mere
Klumme Tak for sidst! , 17. september 2017 Der er liv og leben på Krogerup Avlsgaard året rundt. Gården er altid åben for gæster, og vi oplever kun sjældent dage uden mylder på gårdspladsen, børn i halmborgen og besøgende i Smagsmarken... Læs mere
Arrangement Arrangementer i september , 3. september 2017 Mød os på Barritskov, Krogerup Avlsgaard og Fasangården i september. Læs mere
Produktnyhed KiselKassen og NørregårdKassen til hele landet , 23. august 2017 Nu kan du få KiselKassen og NørregårdKassen i hele landet - uanset, om du bor i Ugerløse, Aarup eller København. Læs mere
Aktuelt Tilbageblik til 2003: Fra egen jord til eget bord , 9. juli 2017 Tilbage i 2003 skrev Søren Ejlersen en klumme til nyhedsbrevet med et ønske om at få folk udefra til at komme og dyrke have på Krogerup Avlsgaard... Læs mere
Podcast Hør eller genhør Fermenteringens Kosmos , 4. juli 2017 Podcasten er gået på sommerferie, og i den anledning genudsender vi Fermenteringens Kosmos, som startede det hele for et år siden. Læs mere
Aktuelt Vi smager på Smagsmarken , 26. juni 2017 Henover sommeren smager vi på en række afgrøder i Smagsmarken. I torsdags - på en noget tvivlsom sommerdag med blæst, regn og lave temperaturer - havde vi første smagning... Læs mere
Aktuelt Spisehus på Fasangården , 26. juni 2017 Vi byder i juli måned indenfor til Spisehus på Fasangården. Vi dækker op til fællesmiddag ved langborde – udenfor i den smukke have, hvis vejret er til det - tre gange dagligt... Læs mere
Aktuelt Ændrede bestillingsdeadlines , 19. juni 2017 Sommeren er over os, og feriestemningen er så småt begyndt. Det betyder, at vi den kommende måneds tid kun har én ugentlig deadline for bestillinger og ændring af leveringer... Læs mere
Klumme Opbevaring og holdbarhed - to sider af samme sag , 11. juni 2017 Hvis der er ét spørgsmål, som vi får igen og igen – i Samtalerne, til landkøkkener og i brugerundersøgelser – så er det, hvordan man bedst opbevarer grøntsagskassens indhold. Opbevarer du dine grøntsager på korrekt vis, vil de også holde længere... Læs mere
Video Stenfrugternes paradis , 9. juni 2017 Normalt når vi handler frugt og grønt i Spanien, er vi hos avlere i det solrige Sydspanien. Men når sommeren kommer med et brag af varme, hopper vi til en anden provins, Extremadura, i det vestlige Spanien. Kom med på besøg hos Emilio i stenfrugternes paradis i Extremadura... Læs mere
Produktnyhed Smag på Smagsmarken , 31. maj 2017 PionerKassen er en ny grøntsagskasse, hvor du får 5-7 helt særlige grøntsager fra Smagsmarken og fra vores nære danske og udenlandske avlere... Læs mere
Arrangement Fremtidens plantebaserede fødevarer , 15. maj 2017 NB! Arrangementet er udskudt og vi er snart klar med en ny dato. På torsdag byder vi velkommen til sommerens første foredrag på Fasangården i Frederiksberg Have. Svend Daverkosen, der er Landbrugs- og miljøchef i Aarstiderne, fortæller om fremtidens plantebaserede fødevarer... Læs mere
Klumme aarstiderne.nu , 15. maj 2017 Hver dag spirer nye historier op af jorden her hos Aarstiderne. I køkkenet, i skolehaverne, hos avlerne. Nede i kasserne og ude på markerne... Læs mere
Klumme Ernæringsrapport , 1. marts 2016 Der ligger et stort arbejde bag at sammensætte en MåltidsKasse hos Aarstiderne. Ikke bare skal råvarer findes og opskrifter skrives. Der skal også sørges for, at ernæringssammensætningen i kasserne ligger inden for anbefalingerne og på den måde sikrer en sund og varieret kost. Derfor har vi kigget på ernæringssammensætningen i tre af vores mest populære MåltidsKasser... Læs mere