• Video

Fra Juice Selv-Kassen: minty grape

Juliane Dybkjær, 3. juni 2017

En sommerlig tørstslukker fra Juice Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her...

Læs mere

• Video

Fra Blend Selv-Kassen: jordbær & fennikel

Juliane Dybkjær, 1. juni 2017

En børnefavorit fra Blend Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her...

Læs mere

• Produktnyhed

Smag på Smagsmarken

Lars Engelbrecht, 31. maj 2017

PionerKassen er en ny grøntsagskasse, hvor du får 5-7 helt særlige grøntsager fra Smagsmarken og fra vores nære danske og udenlandske avlere...

Læs mere

• Podcast

Vores køkkenhave - glæden ved at have fingrene i jorden

Mads Malik Fuglsang Holm, 30. maj 2017

I ugens podcast kan du komme med en tur ud i det grønne, når vi besøger de 80 køkkenhaver, som dyrkes på markerne ved Krogerup Avlsgaard...

Læs mere

• Video

Fra Juice Selv-Kassen: heat it up

Juliane Dybkjær, 29. maj 2017

En krydret og forfriskende juice fra Juice Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her...

Læs mere

• Klumme

Benvenuto - Velkommen til Italien

Per Stilling, 28. maj 2017

For et par uger siden læste du måske Majas klumme om vores arbejde i Spanien og især om Flemmings tætte samarbejde med en række avlere. Det er et arbejde, jeg, som indkøbschef i Aarstiderne, selvfølgelig også er tæt inde over...

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 22

Juliane Dybkjær, 27. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra KvikKassen:
Fiskefilet med dampet spidskål, kartofler og tzatziki
Pasta a la bolognese og tomatsalat med mozzarella
Lynstegt svin, broccoli og peberfrugt i hoisinsauce
Hot nudelsalat med kalvekød, koriander og kærlighed
Nuggets med ferskensalat og syrlig kartoffelsalat

Læs mere

• Måltidskassevideo

Livretter: uge 22

Juliane Dybkjær, 27. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra Livretter:
Fiskefrikadeller med kartofler og salat med dild og radiser
Stegte pølser med kartoffelsalat og snackgrønt
Kyllingelår med ratatouille og pasta
Gullasch med frisk oregano, broccoli og ris
Burger med pulled pork og sprødt grønt

Læs mere

• Måltidskassevideo

VegetarKassen: uge 22

Juliane Dybkjær, 27. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra VegetarKassen:
Mexi-burgers med tomatsalsa og bønnesalat
Mezze med hummus, tzatziki og grillede auberginer
Broccoli og spinat med tamari, ristede sesamfrø og brune ris
Conchiglioni med romescosauce, mozzarella og forårsløg

Læs mere

• Video

Fra Blend Selv-Kassen: cremet citrus

Juliane Dybkjær, 25. maj 2017

En frisk og cremet blend fra Blend Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her...

Læs mere

• Podcast

Bekæmp madspild - opbevaring af frugt og grønt

Mads Malik Fuglsang Holm, 23. maj 2017

Hvert år bliver der smidt 700.000 tons mad ud, som kunne være spist. De private husholdninger står for 36 % af madspildet, hvilket blandt andet skyldes, at mange ikke ved, hvordan de skal opbevare deres fødevarer...

Læs mere

• Arrangement

Sommerforedrag på Fasangården

Juliane Dybkjær, 23. maj 2017

Tre torsdage i juni måned kan du komme til foredrag og middag på Fasangården i Frederiksberg Have. Vi inviterer til foredrag 1. juni, 15. juni og 29. juni. Første foredrag...

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 21

Juliane Dybkjær, 21. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra KvikKassen:
Torskefisk med cremede porrer og sprød salat med radiser
Burger med kartoffelsalat og kålsalat
Kylling og couscoussalat med grillet grønt og persille
Nudelsalat med oksekød, agurk, mynte og ristede jordnødder
Kikærter i tomat med stegt lomo og rucola

Læs mere

• Måltidskassevideo

Livretter: uge 21

Juliane Dybkjær, 21. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra Livretter:
Fiskefilet med grøntsagsdip, kartofler og salat med pære
Farsbrød med ovnbagte kartofler og kålsalat med grønne asparges
Stegt kylling med chili, spaghetti og peberfrugt-creme
Wraps med lynstegt oksekød, sprødt grønt og tomatrelish
Paprikakoteletter med jasminris, stegte svampe og porre

Læs mere

• Klumme

Børn i køkkenet

Mads Malik Fuglsang Holm, 21. maj 2017

Du går ind i stuen og kaster dig tilbage i lænestolen. I den ene hånd har du dagens sudoku og i den anden en friskbrygget kop kaffe. Ude i køkkenet kan du høre dine børn, der er i fuld sving med at tilberede aftensmaden. Det lugter lidt brændt, men du slår det hen, da du kan høre dine børn skråle med på et hit i radioen...

Læs mere

• Måltidskassevideo

VegetarKassen: uge 21

Juliane Dybkjær, 20. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra VegetarKassen:
Porretærte med hytteost og sprød salat
Spaghetti med cashewnødder, squash, citron og parmesan
Flækærtepuré med stegte asparges, broccoli og brød
Aubergine i sumatrakarry med tomat og ris

Læs mere

• Podcast

Børn i køkkenet: Syng – især hvis det brænder på

Mads Malik Fuglsang Holm, 16. maj 2017

Madlavningen har alle dage været en fast bestanddel af en god opdragelse. Frem til 60’erne er det dog primært pigerne, som skal lære kogekunsten at kende. Men i takt med kvindernes frigørelse, er det blevet mere acceptabelt og nødvendigt, at drengene giver en hånd med i køkkenet...

Læs mere

• Arrangement

Fremtidens plantebaserede fødevarer

Lars Engelbrecht, 15. maj 2017

NB! Arrangementet er udskudt og vi er snart klar med en ny dato. På torsdag byder vi velkommen til sommerens første foredrag på Fasangården i Frederiksberg Have. Svend Daverkosen, der er Landbrugs- og miljøchef i Aarstiderne, fortæller om fremtidens plantebaserede fødevarer...

Læs mere

• Klumme

aarstiderne.nu

Lars Engelbrecht, Juliane Dybkjær, 15. maj 2017

Hver dag spirer nye historier op af jorden her hos Aarstiderne. I køkkenet, i skolehaverne, hos avlerne. Nede i kasserne og ude på markerne...

Læs mere

• Måltidskassevideo

Livretter: uge 20

Juliane Dybkjær, 14. maj 2017

Ugens måltidskassevideoer fra Livretter:
Pitabrød med fish fingers, sprødt grønt og creme fraiche
Kødboller i tomatsauce med grøntsager og maccheroni
Kyllingelår med ovnbagte kartofler, tzatziki og snackgrønt
Svinemedaljon med grøntsager i karry og kokosmælk
Mørt oksespidsbryst med peberrod, dampet spidskål og kartofler

Læs mere