Klumme Høst i fælleshaverne Henrik Helweg-Larsen, 10. september 2017 I år har vi dyrket andet og mere end kartofler, kål og karotter i køkkenhaverne ved Krogerup Avlsgaard. Vi har også - bogstavelig talt - dyrket fællesskabet, der opstår, når man arbejder med og mod et fælles mål. Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 37 Juliane Dybkjær, 9. september 2017 Næste uges måltider fra VegetarKassen: Boghvedepandekager med spinat, hytteost og tomat-majssalsa Ristet tofu, broccoli og grønne bønner med nudler og tamari Okonomiyaki med nudler og hoisinsauce Baked beans med BBQ og rosmarin Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 37 Juliane Dybkjær, 9. september 2017 Næste uges måltider fra KvikKassen: Pasta a la bolognese Kylling i hot karry med kinakål og kokos BBQ-kotelet med majskolber og stegte kartofler Fajitastegt oksekød med peberfrugt, rødkål og chili Salat med kartofler, æg og røget makrel Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 36 Juliane Dybkjær, 3. september 2017 Næste uges måltider fra VegetarKassen: Quesadillas med kidneybønner, bladbeder og tomat-pebersalsa Hokkaido i kormakarry med tomat, kokos og brune ris Squash-majsdeller med ovnkartofler og mayo Shakshuka med markærter og bagte æg Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 36 Juliane Dybkjær, 3. september 2017 Næste uges måltider fra KvikKassen: Soft tacos med store rejer, majs, rødkål og crema Thai-style hakket oksekødssalat med cherrytomater og ris Stegt flæsk med persilleyoghurt og bagte gulerødder Hotdogs med grillede grøntsager og kålsalat med æble Spaghetti med kalvetern og tomatsalat med mozzarella Læs mere
Arrangement Arrangementer i september , 3. september 2017 Mød os på Barritskov, Krogerup Avlsgaard og Fasangården i september. Læs mere
Klumme Høst Per Kølster, 3. september 2017 Umærkeligt ændrer landskabet sig hen over sommeren. Med ferierne går det fra det svajende og grønne til det stive og gule. Det er modningen, der skaber det ændrede landskab, og det er landets enorme arealer med korn, det handler om. Læs mere
Podcast Sommergartneren , 29. august 2017 Ugens podcast er tredje afsnit i serien, der sætter fokus på gartnernes arbejde. Denne gang er vi taget med gartneren Zenia i smagsmarken for at blive klogere på, hvad hun egentlig laver om sommeren... Læs mere
Klumme Velkommen i marken Tanja Frederiksen, 27. august 2017 Markerne bugner, og der er masser af liv på gården, lige fra humlebien i blomsterbedet til landmanden og hans hjælpere på gårdspladsen. Denne særlige tid vil vi gerne dele med jer alle sammen. Og derfor inviterer vi igen i år til høstmarked på både Krogerup Avlsgaard og Barritskov. Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 35 Juliane Dybkjær, 25. august 2017 Næste uges måltider fra VegetarKassen: Bánh mì med marineret tofu, grønt og hoisinsauce Boghvedepandekager med porre, squash og majs-tomatsalsa Vege-"bolo" med pasta og rucolatopping Rødbede-hirsetaboulleh med stegt portobello og spejlæg Læs mere
Aktuelt Stem på den kasse, du mangler Juliane Dybkjær, 24. august 2017 Er der en måltidskasse-variant, som du lige går og savner? Så vil vi gerne høre fra dig! Vi udvider løbende vores sortiment... Læs mere
Produktnyhed KiselKassen og NørregårdKassen til hele landet , 23. august 2017 Nu kan du få KiselKassen og NørregårdKassen i hele landet - uanset, om du bor i Ugerløse, Aarup eller København. Læs mere
Podcast Stemmer fra Fasangården - Søren Ejlersen , 22. august 2017 Kom med Søren Ejlersen på en rejse ind i planternes magiske verden... Læs mere
Klumme Har man brug for en opskrift på en avocadomad? Amalie Dynnes Ørsted, 20. august 2017 Uanset om du er verdens bedste professionelle kok, en bedstemor eller bedstefar, der har lavet mad i 60 år, eller et barn, som for første gang skal i gang med madlavning, så har du brugt en opskrift på et eller andet tidspunkt for at kunne servere hjemmelavet mad. I MIT kokkeri elsker vi opskrifter i køkkenet... Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 34 Juliane Dybkjær, 19. august 2017 Ugens måltider fra VegetarKassen: Hotdogs med seitanpølser og asian kålsalat Saag aloo med bombay-ristede kartofler, spinat og spejlæg Wraps med søde kartofler, refried kikærter, purløg og yoghurt Grillet kål med persille-tabbouleh og pocherede æg Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 34 Juliane Dybkjær, 19. august 2017 Næste uges måltider fra KvikKassen: Fiskefilet med stegt squash og lune tomater Burger med tzatziki og sprød salat Lynstegt okse med palmekål, champignoner og cashewnødder Quinoa bowl med majs, søde kartofler og syltede rødløg Læs mere
Podcast Et drivhus 300 km nord for polarcirklen , 15. august 2017 Sommerferien er forbi, og det betyder, at du nu igen kan se frem til, at vi hver tirsdag udgiver en ny episode af Aarstiderne Podcast. I ugens udsendelse skal vi en tur til Grønland... Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 33 Juliane Dybkjær, 13. august 2017 Næste uges måltider fra VegetarKassen: Gnochetti med squash, citron og parmesan og salat Risotto med ricotta og salat Buddha bowl med hirse, avocado og æg Daal med kokos, aubergine og raita Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 33 Juliane Dybkjær, 13. august 2017 Næste uges måltider fra KvikKassen: Hotte rejer med broccoli og lime Oksekødboller og couscoussalat med persille Spaghetti med squash, tomat og stegt kylling BBQ-koteletter med aubergine, tomatsalat og bløde løg Steak af inderlår med blomkål og purløgscreme Læs mere
Klumme Når noget smager smukt , 13. august 2017 Ude i marken på Krogerup Avlsgaard findes der et hjørne, som adskiller sig fra resten. I dette hjørne står blomster i alle størrelser og farver. Her flyver bierne, sommerfuglene og andre insekter ekstra ivrigt rundt for at besøge så mange blomster som overhovedet muligt... Læs mere