• Podcast

Dine grøntsager er fulde af musik

Mads Malik Fuglsang Holm, 19. januar 2018

Dine grøntsager er fulde af musik. Det lyder umiddelbart lidt mærkeligt, men det er de altså. I ugens podcast kan du høre en række forskellige bud på, hvordan det lyder, når man bruger planter i musik...

Læs mere

• Klumme

Sku' det være en Lorango Tango?

Louisa Lorang, Juliane Dybkjær, 14. januar 2018

Aarstidernes Flydende Univers har haft vokseværk de sidste par år, og det er efterhånden blevet til flere forskellige kasser med frugt og grønt, som kan drikkes. Louisa, som står for at sammensætte indhold og opskrifter til Det Flydende Univers, juicer og blender selv ca. 5 gange om ugen..

Læs mere

• Podcast

Vågn op til lyden af magiske planter

Mads Malik Fuglsang Holm, 13. januar 2018

Vi går til kamp for at gøre din morgen mere behagelig, så din start på dagen forhåbentlig kan blive lidt bedre. Derfor er vi i fuld gang med at producere tyve korte plantepodcasts, som du kan bruge som vækkeur.

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 3

Janne Andersen, 12. januar 2018

Næste uges måltider fra KvikKassen:
Fiskefilet med ærtecreme, kartofler og mynte-agurkesalat
Lyn-chili con carne med kidneybønner og sprød kål
Fajita-style svin stegt med peberfrugt, chili og løg i lune wraps
Pitabrød med falafler, peberfrugt og lune gulerødder
Hvid pizza a la flammküchen med grønkål og chorizo

Læs mere

• Måltidskassevideo

VegetarKassen: uge 3

Janne Andersen, 12. januar 2018

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Seitan-tofu med kartoffelmos og dampet grønt
Svampe-bygotto med shiitake og romainesalat
Grøn buddha bowl med kikærter og mizuna
Krydret linse-blomkålssalat med tahindressing

Læs mere

• Aktuelt

Aarstiderne i Nordhavn: Åbning af Posthallen

Lars Engelbrecht, 9. januar 2018

20. januar rykker Aarstiderne ind i Posthallen i Nordhavn, hvor vi fremover vil invitere på et væld af aktiviteter - lige fra foredrag til fermenteringskurser. Først og fremmest vil vi dog gerne holde housewarming og vise jer de fine lokaler...

Læs mere

• Podcast

Kokken Anbefaler - Januars bedste grøntsager

Mads Malik Fuglsang Holm, 9. januar 2018

Hvad er egentlig januars bedste grøntsager? Det bestemmer Morten og Jens, når de mødes i en tvekamp på ord for at afgøre, hvilke grøntsager der skal på listen over januars fem bedste grøntsager.

Læs mere

• Klumme

Den komplette løsning, hvis du gerne vil tabe dig

Lone Kjær, Stine Junge, 7. januar 2018

Efter lang tids forberedelse er det endelig blevet tid til, at vi kan præsentere vores nye kasse for jer: Slank 24/7 – 5 dage. Det har vi glædet os til.

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 2

Janne Andersen, 5. januar 2018

Fire af næste uges måltider fra KvikKassen:
Fiskefrikadeller med fritter og slaw
Spicy kylling med couscous, peberfrugt og persille
Koteletter i fad med bladbeder og ris
Spaghetti med græskar, tomater og oksestrimler

Læs mere

• Måltidskassevideo

VegetarKassen: uge 2

Janne Andersen, 5. januar 2018

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Gnocchetti med græskar og blodappelsinsalat
Squash-frittata med blomkålssalat
Portobello-burger med søde kartofler og salat
Bønner med palmekål og agurke-mizunasalat

Læs mere

• Podcast

Nytårsforsæt – vejen til en sund kost

Mads Malik Fuglsang Holm, 2. januar 2018

Det er blevet et nyt år, og det betyder, at mange har et nytårsforsæt om at spise sundere. Men hvad skal man egentlig spise, hvis man gerne vil forbedre sin sundhed?

Læs mere

• Klumme

Måltidskassens vej til dit dørtrin - del 1

Thomas Meier Lorenzen, 2. januar 2018

Med begyndelsen på et år følger lanceringen af nye måltidskasser. Det gælder både nye kassegrene og varianter af eksisterende måltidskasser, som I har fortalt os, at I savner. I år er ingen undtagelse...

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 1

Janne Andersen, 29. december 2017

Fire af næste uges måltider fra KvikKassen:
2. Pasta med palmekål, parmesan og minibøffer
3. Stegt kylling med peberfrugt-relish, røget paprika og blomkål
4. Krydret svinekød med tzatziki, sprød salat og pitabrød
5. Hotte oksestrimler med broccoli, gulerødder og ris

Læs mere

• Måltidskassevideo

VegetarKassen: uge 1

Janne Andersen, 29. december 2017

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
1. Tærte med bladbeder og gedeost og pæresalat
2. Daal bhat med flækærter og spinat
3. Galetter med svampe og rucola
4. Chili sin carne med lime-gulerodssalat

Læs mere

• Klumme

Kære alle

Annette Hartvig Larsen, 27. december 2017

For nøjagtig et år siden, lovede jeg på denne plads, at vi ville give den én over udviklingen i Aarstiderne i 2017 og det skulle gøres, så det kunne mærkes...

Læs mere

• Podcast

Adventskalender - Juleand

Magnus Sonne, Mads Malik Fuglsang Holm, 24. december 2017

GLÆDELIG JUL! Det er den fjerde søndag i advent, og det betyder, at det er juleaften. For sidste gang i år er vi gået i køkkenet for at hylde julemaden, og denne gang er det anden, der skal under kærlig behandling.

Læs mere

• Video

Kom med DMJX en tur i Smagsmarken

Lars Engelbrecht, 18. december 2017

Da vi besøgte Aarstiderne, gik det hurtigt op for os, hvad Aarstiderne egentlig handler om. Her blev vi mødt af passionerede og hjertevarme mennesker, der alle havde en forkærlighed for naturen, planter, råvarer og lækre opskrifter...

Læs mere

• Podcast

Adventskalender - JULEØL

Magnus Sonne, Mads Malik Fuglsang Holm, 17. december 2017

Juleaften nærmer sig med hastige skridt, og det er på tide, at vi for alvor kommer i julestemning. Derfor møder vi dette tredje afsnit af Aarstidernes Adventskalender med ølbrygger Per Kølster, som fører os ind i historien om juleøllet.

Læs mere

• Klumme

Hønsefødder og gulerødder

Thomas Harttung, 17. december 2017

2017 blev året, hvor æglæggende høns igen blev en del af dagligdagen på Barritskov. Ikke som i ’5-10 hyggehøns i haven på prøve’, men som fuldgyldige medlemmer af bedriften...

Læs mere

• Måltidskassevideo

KvikKassen: uge 51

Janne Andersen, 15. december 2017

Tre af næste uges måltider fra KvikKassen:
Fish 'n' chips med søde kartofler og salat med kærnemælk
Hot oksekødssalat med agurk, tomat, ingefær og jasminris
Steak and eggs med stegte gulerødder og kartofler

Læs mere