×
×

På hovedet i Smagsmarkens krydderurtebed

I Smagsmarken dyrker vi, udover kål, bladgrønt og en hel stribe andre typer råvarer, også masser af krydderurter, som vi lærer at kende og elske (i hvert fald de fleste af dem). Nogle af dem kan du allerede møde fra tid til anden i måltidskasserne. Hvis du har mod på at sende dine smagsløg på endnu vildere eventyr, kan du henover sommeren møde mange af krydderurterne i PionerKassen. Læs med her om en stribe af Smagsmarkens krydderurter...

Mogens dyrker gulerødder - og insekter

Mogens Hansen fra gartneriet Marienlyst er lidt af en ”gulerods-pioner”. Han har været med fra starten, og som en af de første begyndte Mogens at dyrke usprøjtede grøntsager tilbage i 1980’erne. Det var inden, at der var regler for økologisk dyrkning. Han gjorde det bare – det var ikke fordi, at det var en god forretning, men fordi Mogens var overbevist om, at det måtte gå den vej. Det med sprøjtemidler og kunstgødning var ikke noget, han kunne se en fremtid i...

Hvor er dansk landbrug på vej hen - fremtidsdrømme

Dansk landbrug er presset. De unge landmænd har ikke råd til at købe deres egne gårde, og de landmænd, som allerede har en gård, har svært ved at få økonomien til at hænge sammen. Vi kender alle de negative historier om livet på landet, men i sommerens podcastserie ”Hvor er dansk landbrug på vej hen” skal vi møde en række af de mennesker, der finder løsninger på de problemer, dansk landbrug står overfor...