Podcast Kompostens kosmos - jorden er levende (1:2) , 13. juni 2017 Man skulle umiddelbart tro, at jord er en uudtømmelig ressource, som der aldrig vil være for lidt af. Men ser vi udelukkende på den dyrkningsegnede jord, er der grund til bekymring. Heldigvis findes der en simpel måde at genskabe den frugtbare dyrkningsjord på... Læs mere
Klumme Opbevaring og holdbarhed - to sider af samme sag , 11. juni 2017 Hvis der er ét spørgsmål, som vi får igen og igen – i Samtalerne, til landkøkkener og i brugerundersøgelser – så er det, hvordan man bedst opbevarer grøntsagskassens indhold. Opbevarer du dine grøntsager på korrekt vis, vil de også holde længere... Læs mere
Måltidskassevideo Livretter: uge 24 Juliane Dybkjær, 11. juni 2017 Ugens måltider fra Livretter: Fiskefilet med kartofler og raita med agurk og mynte Krebinetter med stuvede grøntsager, kartofler og peberfrugt Wok med nudler, kylling og grøntsager Pizza med squash, chorizo og snackgrønt Oksekød i krydret grøntsags-tomatsauce med ris Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 24 Juliane Dybkjær, 11. juni 2017 Ugens måltider fra KvikKassen: Spaghetti med store rejer, parmesan og salat med agurk Burger med tomatrelish, stegte svampe og slaw Koteletter med grillet grønt og persille-chimichurri Hot lynstegt kalvekød med broccoli og ingefær Falafler og tabbouleh med agurk og forårsløg Læs mere
Måltidskassevideo VegetarKassen: uge 24 Juliane Dybkjær, 11. juni 2017 Ugens måltider fra VegetarKassen: Falafler i pita med stegte auberginer, yoghurtdressing og salat Gazpacho med ristede bønner, persille og græskarkernedrys Mexi-bowl med avocado, shiitake-svampe, lime og koriander Saag aloo med ristede kartofler, spinat, korianderfrø, ingefær og spejlæg Læs mere
Produktnyhed Grill- og TapasKassen Juliane Dybkjær, 10. juni 2017 Vores nye sommermåltidskasse indeholder måltider til to dejlige sommeraftener. Kassen kan nydes hjemme, fx i haven, men også... Læs mere
Video Stenfrugternes paradis , 9. juni 2017 Normalt når vi handler frugt og grønt i Spanien, er vi hos avlere i det solrige Sydspanien. Men når sommeren kommer med et brag af varme, hopper vi til en anden provins, Extremadura, i det vestlige Spanien. Kom med på besøg hos Emilio i stenfrugternes paradis i Extremadura... Læs mere
Arrangement Blomsterdag på Fasangården Juliane Dybkjær, 8. juni 2017 Søndag den 18. juni bliver de grønne fingres dag på Fasangården. Aarstiderne og det økologiske blomsterfirma Vilde Violer inviterer til Blomsterdag... Læs mere
Podcast Økologien kom, så og sejrede, men hvad nu? , 6. juni 2017 Økologien er en kæmpe succes herhjemme, men hvad er økologi egentlig? Og hvordan kan det økologiske landbrug udvikle sig? De spørgsmål prøver jeg sammen med Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening, at finde svar på... Læs mere
Arrangement Aarstiderne x Sticks 'n' Sushi: Middage på Fasangården Juliane Dybkjær, 6. juni 2017 Den 13. og 14. juni byder Aarstiderne og Sticks 'n' Sushi på en unik spiseoplevelse i smukke omgivelser på Fasangården i Frederiksberg Have. Vi byder på... Læs mere
Klumme Fasangården - en gård midt i byen Christian Cannon, 5. juni 2017 Når vi taler om jordforbindelse og om at mindske afstanden fra jord til bord, glemmer vi ind imellem et helt grundlæggende benspænd: rigtig mange af os bor i byer, hvor der er langt – både mentalt og fysisk – til ”ude på landet”, hvor vores mad bliver til på markerne... Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 23 Juliane Dybkjær, 4. juni 2017 Ugens måltidskassevideoer fra KvikKassen: Fiskefrikadeller med remoulade, stegt salat og radiser Medister med dampet broccoli og kartoffelsalat Hot bánh mì-sandwich med kylling, sprøde grøntsager, mynte og koriander Quinoasalat med skiver af kalv og grillede grøntsager Ravioli med spinat, bacon og salat med rucola og cherrytomater Læs mere
Måltidskassevideo Livretter: uge 23 Juliane Dybkjær, 4. juni 2017 Ugens måltidskassevideoer fra Livretter: Maccheroni med lynstegte rejer, peberfrugt og broccoli Hvidløgshakkebøf med pommes frites og tomatsalat med agurk og rødløg Kalkun i karrysauce med ris og spidskål med ristet kokos Barbecue-koteletter med kartofler og gulerodsslaw med radiser Pita med røget makrel, sprødt grønt og avocadodressing Læs mere
Video Fra Juice Selv-Kassen: minty grape Juliane Dybkjær, 3. juni 2017 En sommerlig tørstslukker fra Juice Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her... Læs mere
Video Fra Blend Selv-Kassen: jordbær & fennikel Juliane Dybkjær, 1. juni 2017 En børnefavorit fra Blend Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her... Læs mere
Produktnyhed Smag på Smagsmarken , 31. maj 2017 PionerKassen er en ny grøntsagskasse, hvor du får 5-7 helt særlige grøntsager fra Smagsmarken og fra vores nære danske og udenlandske avlere... Læs mere
Podcast Vores køkkenhave - glæden ved at have fingrene i jorden , 30. maj 2017 I ugens podcast kan du komme med en tur ud i det grønne, når vi besøger de 80 køkkenhaver, som dyrkes på markerne ved Krogerup Avlsgaard... Læs mere
Video Fra Juice Selv-Kassen: heat it up Juliane Dybkjær, 29. maj 2017 En krydret og forfriskende juice fra Juice Selv-Kassen. Se hvordan du gør i videoen her... Læs mere
Klumme Benvenuto - Velkommen til Italien Per Stilling, 28. maj 2017 For et par uger siden læste du måske Majas klumme om vores arbejde i Spanien og især om Flemmings tætte samarbejde med en række avlere. Det er et arbejde, jeg, som indkøbschef i Aarstiderne, selvfølgelig også er tæt inde over... Læs mere
Måltidskassevideo KvikKassen: uge 22 Juliane Dybkjær, 27. maj 2017 Ugens måltidskassevideoer fra KvikKassen: Fiskefilet med dampet spidskål, kartofler og tzatziki Pasta a la bolognese og tomatsalat med mozzarella Lynstegt svin, broccoli og peberfrugt i hoisinsauce Hot nudelsalat med kalvekød, koriander og kærlighed Nuggets med ferskensalat og syrlig kartoffelsalat Læs mere